1、為什么需要識別洋酒罐裝日期?

在我們選擇洋酒時，肯定會考慮到洋酒的生產(chǎn)日期，因?yàn)檠缶剖菍儆诰祁惖囊环N，而酒類商品是需要經(jīng)過一段時間的陳放，讓酒體更加醇厚，口感更好。所以，選擇生產(chǎn)日期較新的洋酒，更容易品嘗到酒本身的特色，而不是酒的混雜味道。同時，我們還可以通過洋酒的生產(chǎn)日期，了解到酒廠的生產(chǎn)情況，以及酒的保質(zhì)期情況。

2、如何識別洋酒罐裝日期?

一般來說，洋酒的罐裝日期會印在酒瓶的標(biāo)簽上，但是它的位置不一定相同。有些是在瓶蓋下方的標(biāo)簽上，有些是在側(cè)面標(biāo)簽上，還有些是在口部標(biāo)簽下面。所以，在購買洋酒時，我們需要先把酒瓶仔細(xì)觀察，找到標(biāo)注罐裝日期的位置，再查看日期格式。洋酒的標(biāo)注日期是以年、月、日的形式展現(xiàn)的，有些還采用了外國語言和阿拉伯?dāng)?shù)字組合的形式。

3、如何分辨洋酒罐裝時間?

目前，洋酒的箱裝時間和罐裝時間是由兩種形式來區(qū)分的。罐裝時間是指從把原液灌入酒罐中算起，到把蓋子蓋好，放入倉庫或銷售區(qū)域的時間。而箱裝時間，則指從將灌好的酒罐裝入箱子中算起的時間，因?yàn)檠缶频氖圪u大多是按箱銷售的，所以，這個時間也是重要的參考因素。在購買洋酒時，如果要求購買最新鮮的酒，那么建議考慮罐裝時間；如果是批量采購，而且對酒體質(zhì)量有要求，就要關(guān)注箱裝時間了。

4、輕松識別酒瓶生產(chǎn)日期的提示

鑒別酒瓶生產(chǎn)日期時，也可以借助一些簡單的技巧。首先，判斷酒瓶的外觀和狀態(tài)，新鮮的酒瓶通常是光滑、無劃痕、無氧化斑點(diǎn)，而舊酒瓶則會因?yàn)闀r間的長久而痕跡累累；其次，從瓶內(nèi)看，新鮮的酒液往往都較為明亮而清澈，而陳年老酒的酒液色澤比較深，有時也會有一些沉淀物，所以，根據(jù)感官、視覺、甚至嗅覺等方面的綜合體驗(yàn)，我們就能夠比較準(zhǔn)確地判斷出酒瓶的生產(chǎn)時間。